“鱼都弄好了,这边做什么?”任云和小厮抬着一个大陶盆进来。
陈大相看一眼,实在头疼,都说大锅厨子不好做,这是确实。
叹口气:“行了,你帮我把鱼头给斩下来,中间鱼骨剔掉,这鱼只有一条刺。”
“行,没问题!”任云上手拿刀,动作干脆利落。
陈大相开始切片姜葱蒜,洋葱,鲜辣椒,辛辣泡青菜过水切成细丝,韭菜切成半寸长条,这都是精髓。
最后不忘切一些香菇,和酸菜一样切成细丝,放好备用。
皇上和孔星淼进来看到都是一脸懵,皇上嘀咕:“丞相大人……你这个烤鱼的配方有点儿特别啊!”
陈大相笑嘻嘻,手里刀不停:“这是我的秘制配方,你们等着瞧好吧……”
“那要我们帮忙吗?”孔星淼挽起来袖子,一副跃跃欲试模样。
见识过陈大相的菜,说不期待是假的,上次被坑了,这次可不会再被坑!
还没等陈大相说话,皇上已经上前一步给孔星淼推着出去:“你就别捣乱了……待会儿吃饭叫你!”
忍不住放下手里菜刀给皇上竖起来大拇指,有眼力见儿。
结果推出去孔星淼到门口,皇上却偷偷掉头回来附耳低声:“丞相大人你慢慢弄,我带他去前面吃好吃的,待会儿他就不会和我们抢鱼吃了!”
“额……”张了张嘴,最后还是没说出啥,看一眼外面已经被皇上拉走的孔星淼,估计今儿某人又栽坑里面去了。
摇摇头,这才把姜蒜放进去切好的鱼肉和鱼头,这是分开两道菜,加入黄酒去腥,放些胡椒粉,鱼肉腥味重,得胡椒粉才能拯救。
先把热油下锅,豆瓣加豆豉,豆豉切碎更容易入味儿,然后加入酸菜爆炒,顿时一股酸香麻辣直冲鼻尖。
一部分红辣椒煸香,最后才倒进去鱼头,翻炒几下看着鱼头有些变色,这才加入煮好的昆布汤,比普通加水可鲜多了。
由着小厮帮忙看火,小火慢炖,等到水差不多烧干,才是鱼头味道最浓厚的时候。
那边下锅,这边开始烤鱼,腌制好的鱼肉翻开,中间加入香葱节和洋葱,鲜辣椒和韭菜,然后外面用长韭菜捆上。
倒油在铁板上,直接给鱼扔上去,顿时油花四溅,貌似,可能,感觉,这稍微要费点儿时间。
早知道就一片片来,估计还要快一些,不过现在后悔也晚了。
“丞相大人,我们去府里,管家说您在这儿……”厨房门口忽然有声儿,陈大相抬头一看,原来是石泽勇父子俩。
给鱼排排好,陈大相好笑:“你家少爷不该在宫里吗?怎么出来了?”
后面石翼骏拱手见礼:“今日花灯节,听说皇上微服出巡来找丞相大人,小生特来凑个热闹。”
“呵呵……”陈大相摇头笑笑:“你凑热闹是假,想让我给公主美言几句是真吧……你真打算娶公主吗?”
“之前在别院小生说过,对女子容貌并不在意,更何况如此境地,也并非公主所愿,小生还是能理解的”
一句话不卑不亢,说的还真几分道理。
陈大相没多说什么,摆摆手:“行了,能不能娶到公主是你的本事,我这儿不参与,你来去自由,请便吧……”
“不知丞相大人这是在做什么东西啊?”一个没注意石泽勇已经蹲过去铁板烧的前面,疑惑问着,全然忽视某人的逐客令。
陈大相挑眉笑笑:“要不待会儿留下来吃,反正估计有多,皇上也吃不完!”
“这个……”
“行行行,我正好没吃早饭,这多久能吃啊?”石翼骏还没开口,他老爹已经一句话把两人给卖了。
陈大相狐疑瞪过去一眼,这家伙不会是知道皇上一来,自己肯定要做好吃的,所以特地跑来的吧……
“怎么了吗?”见陈大相盯着自己,石泽勇迟疑出声问道。
悻悻瘪嘴,懒得理会他干啥来,对着外面努努嘴:“前面等着去,你真想干啥还不如去好好讨好皇上,在这儿守着我也没用!”
父子俩对视一眼,石泽勇笑道:“丞相大人谦虚了,这样吧,我们帮忙,您说有什么能做的,反正我们没啥事儿!”
“帮忙这儿有我,那么就别添乱了!”任云实在是看不下去,提溜着菜刀过来随手晃了晃。
石泽勇缩缩脖子,面有尴尬,这才点头:“行行,那我们就去外面等着,您慢慢弄,慢慢弄!”
“去吧……”陈大相头也不抬挥挥手,继续给自己烤鱼翻面。
剩下石泽勇父子俩出门,石翼骏正要往前面去,却被石泽勇一把拉住了:“你干嘛?”
石翼骏疑惑:“皇上不是在前面吗?刚才见了礼,这会儿说说话总比在宫里拘束着强吧!”
“你脑子不想要了差不多,皇上是能和你随便说话的吗?再说了,宫里的事儿都是这位做主,你找皇上有个屁用,除了自找麻烦还是自找麻烦!”
石泽勇径直怼回去,石翼骏表情悻悻:“那该怎么办?就在这儿等着吃鱼吗?”
石泽勇砸吧嘴:“鱼是肯定要吃的……”
“老爹……”石翼骏无语,真怀疑自己老爹真是来糊弄吃的,而不是为了自己的正事儿。
石泽勇鄙夷一眼:“行了,待会儿我们再找机会,你爹我就是个州主,这次剩下的六个人里面,不算完全有优势……”
“不过要是能得到丞相大人美言两句,无论是公主还是皇上那边,到时候都好收拾,只可惜当时国丈那事儿,不然哪用这么麻烦!”
石翼骏耸耸肩:“那是您自己看错人,可怪不了旁人,要是一直相信丞相大人,也不会有那种事儿!”
听着自己儿子的话,石泽勇横眉瞪过去:“我还不是为了你小子,少在这儿说风凉话!”
“切……”石翼骏瘪瘪嘴。
“好了,反正这次如果公主这边不行,我已经给你定了几个官家小姐,都是睦疆城中数一数二的人物,不过我最属意的还是丞相大人那个女儿,可惜不是亲生的……”
石泽勇叹口气,看来脑子里也转悠不少事儿,讨好陈大相可不只为了公主……