沈映乔看向旁边那个少年，原本因为她的夸奖而面带喜悦的笑容这会消失了，取而代之的是满眼的伤心。
“你来试试吧，尝尝他的菜和你的区别。”沈映乔只淡淡说了句。
赵文哼了一声就上前走到桌边尝了尝，这一尝他就愣住了，毕竟也是当了好几年厨子的人了，火候掌握的好坏他还是能尝出来的，这人火候掌握的确实很好，他真就比不上。
其他几个同样没被选中的人一见赵文的表情，就知道那少年的厨艺确实很好，纷纷闭上了嘴，不再质疑。
“他的厨艺完全能胜任酒楼的厨子，我留下他只是因为他的实力。”沈映乔又看了那几个没被选上的人几眼，“你们几个如果愿意留下来当帮厨也是可以的，看你们自己。”
那几人顿了顿，走了两个，留下来两个。
沈映乔本以为赵文会离开，没想到这人却留了下来，她多看了赵文几眼，就告诉了留下的人酒楼里的规矩和月钱。
处理好招工一事，沈映乔就琢磨着找人定一个牌匾，还在想是去书院随便捉一个书生题字，还是去找那些出名已久的秀才之类的。正犹豫着，忽的想起严知的那一手好字，要不让严知写得了，他这一手好字不拿出来亮亮相，真是有点亏啊。
这样想着，沈映乔就默默点了点头，她觉得可行。
于是严知晚上一回来，沈映乔就对他极其殷勤。
“你想吃什么？我给你做。”
“你累不累啊，我帮你捏捏肩。”
“你渴不渴啊，我给你沏茶。”
严知坐在桌前看向那个忙前忙后的人，觉得好笑，默默看着她沏茶，然后把茶杯递给他，严知接过茶杯喝了一口才淡淡问：“你是做了什么亏心事吗？还是有求于我？”
“哪有，我这不是看你在赌坊辛苦嘛，想犒劳犒劳你，再说，娇娇和小奇也被你送去书院了，我除了去酒楼就只能在家等你回来了，这不是看见你回来开心嘛。”沈映乔盯着严知认真地说着，心里却在想，该怎么不生硬的把话题转到酒楼牌匾题字上？
严知拿着杯子的手一顿，他好像还是第一次从沈映乔的嘴里听到，见到他开心，虽然知道沈映乔肯定是有什么事瞒着他，但他还是不受控制的弯了弯唇角。
“酒楼怎么样，你准备什么时候开张？”
严知瞥见沈映乔惊喜的表情，一下就明白果然是和酒楼相关的事，装作若无其事的喝了口茶，等着沈映乔接下去。
“唉，估计还要等等了。”沈映乔掩盖住眸中的喜悦，沮丧地说着，心里却在窃喜，她可真自然，终于提到酒楼了。
“怎么了，是有什么问题吗？”严知看着沈映乔眼里不明显的笑意，疑惑问着。
“就是题字的事，我找不到合适的人选，要不你来写吧。”沈映乔看向严知笑着说。
严知一怔，有些无奈地扶额，他以为是什么严重或者很困难的事，到头来就只是题字。
“好。”
沈映乔明艳的笑容在脸上停顿了一下，她眨了眨眼睛，语气带着点不可思议：“就同意了？”
她知道严知因为他师傅临终前的遗言，对其他人隐瞒了自己识字且写得一手好字的事情，所以就觉得让严知同意帮她题字是一件挺难的事，没想到严知却轻描淡写的同意了。
“嗯，你既然提了，我当然要同意了。”严知认真地说着。
沈映乔盯着严知看了好久，忽然问：“我提什么要求都能同意吗？”
“嗯。”严知点了点头，末了又说，“除了契书。”
沈映乔乐了：“你放心，我不会问你要契书的，毕竟拿了契书也没用。”
她知道，自从她同意和严知一起来灵州后，她和严知就是一条船上的人了，贸然离开不仅没有安全的保障还有可能因此暴露严知，她很清楚这件事。
“你后悔和我一起来灵州吗？”严知沉默了会，问着。
当时离开灵州时太过匆忙，再加上他因为身世的事一直被困扰着，所以一直没能好好问问沈映乔的想法。
“为什么后悔？”沈映乔笑着说，认真想了会才继续道，“其实我一早就想来灵州了，总听人说灵州好，是一个非常适合做生意的地方，我都在心里默默规划了，决定等我有钱一定要来灵州开酒楼，还以为要等多少年呢？没想到这么快就实现了，我高兴都来不及，有什么可后悔的，我应该谢谢你。”
“谢我什么？”严知盯着沈映乔有些疑惑。
他听见沈映乔说高兴他就知足了。
“谢谢你带我来灵州啊，还要谢谢你帮我搞定了这么多事。”沈映乔说着就递上宣纸。
严知笑了笑，接过宣纸给酒楼题了字。
有间酒楼四个字笔法苍劲有力，笔走龙蛇，确实漂亮。
……
酒楼开张的那一日距离厨艺大赛还有十天，这半个多月以来，沈映乔几乎每天都待在酒楼，不是在自家酒楼就是在别人家酒楼，忙活得不亦乐乎。
每天就是和几个厨子一起琢磨菜单，从配菜到主食全都认真搭配着，只为了开业那天生意能好点，为此沈映乔直接套用了现代商场开业的那一套，比如带着亲朋好友一起来吃饭可以享受七折优惠。
一开始酒楼的其他人还觉得自家掌柜脑子不好，毕竟一个人吃饭谁来酒楼，除了那些有钱的公子小姐，后来他们看着多起来的顾客悟了。
“灵州酒楼开业第一天有这么好生意的应该仅此一家吧。”
“差不多，我说为什么掌柜的要张贴那张告示，就我们酒楼精心准备的菜单，谁能忍着不吃从酒楼离开？我是不能的，太香了。”
其实沈映乔一开始也和那伙计一样的想法，一个人吃饭一定不会来酒楼，毕竟价钱贵了点，但后来转念一想，那些打算一个人吃饭的，多数是对酒楼的价格望而却步，少数就是想着随便吃点，那么正好这时候，有间酒楼张贴出了告示，带上亲朋好友一起吃饭享受七折优惠，这就意味着那些对价格犹豫的人极有可能约上三两好友趁机来酒楼喝个酒、吃个菜。