VIP小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“可意姐你帮忙打两三个鸡蛋,搅拌均匀。”王丽萍从橱柜里拿了个海碗递给时可意,“鸡蛋在冰箱里。”

时可意嗯了一声“好”便忙乎了起来。

王丽萍拿出五六块糍粑,用菜刀逐一切成两块,呈长条状。她这边刚切完,时可意那边也搅拌好鸡蛋液了。

“接下来怎么做?”时可意问道。

王丽萍:“把切好的长条状糍粑放入鸡蛋液中搅拌备用。”

“嗯。”时可意抓起砧板上切好的糍粑放入鸡蛋液碗中,用筷子搅拌起来。

王丽萍则洗锅,打开液化气灶火,待锅烧红后倒入适量花生油。调大火力把油烧热,待到六七成热后又调小火,“好了,可意姐可以下裹了蛋液的糍粑了。”

“好咧。”时可意端起海碗,用筷子夹起糍粑一块一块地放入油锅中。

“好了够了,放个七八块就行。可意姐你看,放的油量要刚好能没过糍粑块为好,油放多了浪费,放下了就不叫油炸糍粑了,那叫油煎糍粑了。”

王丽萍左手调节燃气灶保持着小火,右手持锅铲在油锅里不时翻面,炸到糍粑两面变成金黄色,有微微鼓起时就捞起来搁盘中盛好。

“可以一边裹蛋液一边炸。”王丽萍边说边不时翻面以免炸过头焦了,时可意在边上看着。

“锅里看空间大小放糍粑,不要一下子全都放进去,会挤攘攘粘在一起。”

“炸至颜色金黄两面鼓起后就可以捞起出锅了,装盘后要趁热撒上白糖,这样做出来的糍粑又香又甜又糯又软才好吃。

王丽萍嘴上讲说着油炸糍粑做法,手上却忙活个不停,观其手法流畅,显然在家里没少做过。

“丽萍,不拌鸡蛋液炸应该也可以吧?”

“当然可以呐,炸原味的也好吃。”

“除了拌鸡蛋液油炸,还可以啥也不加直接下油锅炸,不过拌了鸡蛋液炸出来比较嫩还有蛋香,不拌的话油炸出来外脆里嫩,纯纯的是糯米的焦香,各有各的味道,看个人的喜好吧。”

时可意继续问道:“除了油炸之外还有没有别的吃法?”

“嗯呐当然有咯,糍粑除了油炸还可以放粥里或者开水里煮或者蒸一下来吃,不过刚开始可以煮或蒸几分钟但是时间不能长,煮久了会变粘稠而粘在一起,夹不起来。”

时可意不由点点头,“这么看来有点类似于我们东北的年糕,我们那边冬天用糯米做年糕,也是油炸着吃,也可以煮或者蒸着吃。”

“年糕我们四川也有,办席时上的头碗菜里就有年糕,我们重庆那边喜欢吃火锅,吃火锅时也可以把糍粑放进火锅里代替年糕,烫煮软了就能吃。”

不一会儿,两人便炸好了一盘油炸糍粑,时可意先尝了一块,嘴里嗯嗯的赞不绝口,然后端了出来,“姐妹们吃糍粑啰,正宗的涪陵糍粑。”

“嗯,好吃,又酥又脆。”

“好吃,脆脆软软的。”

“有鸡蛋的香味,还甜。”

“唔唔好吃好吃真好吃。”

“哇塞简直太好吃了。”

傅美枝上官敏袁蕙蕙潘艳南第五美洁五个姐妹一一品尝起来,才吃了两口也是异口同声大赞好吃。

VIP小说推荐阅读:都市极品医神叶辰拒绝我表白,咋疯狂爱上我了?沈先生,你的黑心小祖宗回来了迎良人石柱成精世间恶魔皆为我所创我只是个医圣而已盛宴吞噬黑暗法师!我即是天魔明日超凡外卖小哥都市奢华生活重生2000:从追求青涩校花同桌开始大佬压力大寒门崛起之从少校晋升将军超级返现:冰山美人爱上我高武:吾既修罗,杀戮成神娱乐:谁说渔民就不能搞艺术了?父母被杀后,我化身恶魔复仇万古神帝穿越六零,我疯狂点亮技能文娱:以搬运工的名义神瞳弃少妾要休夫:冷情王爷快放手三界时空旁听生emo:开局吐槽前女友暴君的醋坛子又翻了娱乐没有圈:重生影后,狠嚣张爱若繁花盛开重生甜蜜蜜:老婆,乖一点!穿越,我在异世做反派很晚遇见你都市无敌战兵华娱之出道即巅峰盛宠医妃:十九爷,别撩火异虫迷城:触手娘的养育手册重返风华年代时代好青年我扶男二上位后寻锦春穿成恶毒女配后我成功洗白这没名没分的日子我不过了开局被催债,眼睛突然能扫码退婚后,病娇王爷宠我如珠似宝渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱古穿今之武戏女王我有一个工业世界土拨鼠拨土重生之重来的话我来到这个年代病娇女总裁爱上我
VIP小说搜藏榜:我不是戏神规则怪谈,我能无限违反规则华夏神兵哪家强,就得看我白发郎纵横港综:你管这叫差佬?我说今夜无神,于是众神陨落香江:王者崛起规则怪谈:全球直播求生神瞳弃少妾要休夫:冷情王爷快放手三界时空旁听生emo:开局吐槽前女友暴君的醋坛子又翻了娱乐没有圈:重生影后,狠嚣张爱若繁花盛开重生甜蜜蜜:老婆,乖一点!穿越,我在异世做反派很晚遇见你都市无敌战兵华娱之出道即巅峰盛宠医妃:十九爷,别撩火异虫迷城:触手娘的养育手册重返风华年代时代好青年我扶男二上位后寻锦春穿成恶毒女配后我成功洗白这没名没分的日子我不过了开局被催债,眼睛突然能扫码退婚后,病娇王爷宠我如珠似宝渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱古穿今之武戏女王我有一个工业世界土拨鼠拨土重生之重来的话我来到这个年代病娇女总裁爱上我婚约对象是七位师姐,我要退婚!赐光系列一捻暗女院长的私房高手末世:我靠空间农场娇养女神军团少年特工王乡村神医:树先生护花狂龙圣幕之下:我收到一封信开始空间锦鲤:带着全家穿六零劈天斩神秦时明月之无限打卡陆先生余生请多指教直播之随身厨房
VIP小说最新小说:公司全是女网红,这谁顶得住啊!一不小心穿越成了老天爷重生80,断绝关系后我垄断了南方市场带上五岁妹妹走天下官途:从偶遇美女县长开始你都手撕鬼王了,还说不会武功?你家小教授也呆呆的?路边要奶喝的我,被杀手姐姐养大抗战:旅长,冤枉啊我真不是军阀四合院:我是有空间的保安重生78,开局赤手干掉一头熊开局就死,动画片里成至高抗日峰火之铁血川军团开局无限强化,英雄兵种全神级火红年代,我带空间去下乡都重生了,谁还不弥补遗憾?重生:回归的兵王誓言反噬和离前夜,她重生回了出嫁前穿剧反派女主说我是她男闺蜜卫我河山反向归来,世界还是那个世界媳妇儿不是从小养的吗?反派小弟:各路女主爱上我守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦