宋飞抬手推开后厨那扇半掩的门,一阵混合着饭菜香气与烟火气息的热浪扑面而来。
他一眼就瞧见张夜和后厨的五个员工正围在一张略显狭小的桌子前忙碌着。张夜双手稳稳地端着一盘色泽诱人的红烧鳗鱼,小心翼翼地放在桌上,嘴里还念叨着:“小心点,这盘刚出锅,烫着呢。”
一旁的员工们也没闲着,有的端着冒着热气的茶树菇排骨汤,有的拿着摆满宫保鸡丁的餐盘,大家有条不紊地将一道道色香味俱佳的菜肴摆放在桌上。
只见在那张小桌上,员工餐满满当当,色香味俱全。芥兰炒牛肉里,翠绿的芥兰笔挺脆嫩,每一片都被油润包裹,切口处泛着新鲜的光泽,搭配上棕褐相间的牛肉片,牛肉纹理清晰,被大火煸炒得恰到好处,嫩而不失嚼劲,肉香与芥兰的清香相互交融。
摆在正中间的茶树菇排骨汤,汤色乳白,宛如牛奶般丝滑。茶树菇修长而富有韧性,浸泡在汤中,吸饱了排骨的醇厚滋味,每一口都带着淡淡的菌香。排骨炖煮得骨肉轻松分离,肉质酥软,轻轻一咬,肉便从骨头上脱落,融入鲜香的汤里。
宫保鸡丁满满一盘,金黄的鸡肉丁外酥里嫩,花生米红亮饱满,搭配鲜艳的红绿辣椒,色彩缤纷,甜、辣、酸、咸的复合味道瞬间在舌尖绽放。
最引人注目的当属红烧鳗鱼,鳗鱼段裹着浓郁的酱汁,油亮红棕,鱼皮微微皱起,带着烧制后的焦香,轻轻一夹,鱼肉便脱离鱼骨,入口即化,醇厚的酱汁味渗透到每一丝鱼肉纤维中,香气四溢。
刘奕夏正好把打好的碗放到桌上,不经意间抬眼,就瞧见了站在一旁的宋飞。他嘴角微微上扬,露出一抹友善的笑容,对着宋飞微微点了下头,热情地说道:“宋馆长,您吃好了吗?看您来得巧,要不跟我们一起吃点,今天的菜可都不错!”
宋飞也笑着回应,脸上带着几分疲惫与无奈,说道:“还没呢,食堂的饭菜都卖光了,我这才来后厨碰碰运气,既然有这口福,那我就不客气啦。”
刘奕夏闻言,笑意更浓,眼睛眯成了一条缝,一边给宋飞腾挪出一个位置,一边说道:“主食是炒面,宋馆长可以吗?” 他的眼神里满是关切,似乎生怕宋飞不满意。
宋飞忙不迭地点头,语气里带着几分急切:“可以可以,有口吃的就行,我都快饿坏了。”
听到这话,大家纷纷让开了一个身位。只是这桌子本就狭小,周围又挤满了人,这让出的空间对于宋飞来说,实在有些局促,仅仅够他勉强挤进去。
即便如此,宋飞也丝毫不介意,接过刘奕夏递过来的满满一盘炒面,那炒面油亮喷香,面条根根分明,搭配着嫩绿的青菜和金黄的鸡蛋,光是看着就让人食欲大增。
宋飞其他人一起大快朵颐起来 ,此刻,饭菜的美味驱散了他心头的阴霾,让他尽情享受着这片刻的放松。
一个资深老员工,平日里就和宋飞相熟,此刻他嘴角挂着一抹调侃的笑意,咽下嘴里的一口炒面,看向宋飞,打趣道:“哟,原来是外面的饭菜都卖光了呀。我还纳闷呢,一开始还以为宋馆长是特意馋咱们这员工餐,特意来跟我们抢着吃呢!”
此刻的宋飞嘴里正咬着一块红烧鳗鱼,这鳗鱼段被烧得恰到好处,红亮的酱汁均匀地包裹在外层,在灯光下泛着诱人的油光。
宋飞轻轻咬上一口,首先感受到的是鱼皮那富有韧性的口感,带着微微的焦香,紧接着,鲜嫩的鱼肉入口即化,细腻绵密。
那味道,咸香中带着丝丝的甜意,酱汁的醇厚与鳗鱼本身的鲜美完美融合。每一丝鱼肉纤维都吸饱了浓郁的汁水,舌尖触碰到鱼肉的瞬间,丰富的味道瞬间在口腔中绽放开来,肉香、酱香、甜香交织在一起,层次分明又和谐统一,令人回味无穷。
宋飞忍不住闭眼细细品味,咽下鱼肉后,还意犹未尽地舔了舔嘴角,摆了摆手回应道:“我这不是来晚了嘛,不过今天这员工餐,还真让我撞上大运咯!”
宋飞沉浸在美食带来的愉悦中,尽情享受着眼前的美味。他先是夹起一筷子宫保鸡丁,鸡肉的鲜嫩、花生的香脆以及辣椒独特的风味在舌尖上碰撞,每一口都让他陶醉其中。紧接着,他又品尝了芥兰炒牛肉,牛肉的醇厚与芥兰的清爽完美融合,口感层次丰富,让他赞不绝口。
一番大快朵颐后,宋飞只觉得口干舌燥,目光落在那碗热气腾腾的茶树菇排骨汤上。他拿起汤勺,动作麻利地舀起一大勺汤,缓缓倒入碗中。
汤一入碗,醇厚的香气瞬间弥漫开来,那是排骨的肉香、茶树菇的菌香以及各种调料融合而成的独特味道,引得他迫不及待地喝上一口。
入口的瞬间,宋飞不禁瞪大了眼睛,鲜美的汤汁在口腔中散开,先是浓郁的肉香冲击着味蕾,紧接着茶树菇那淡雅的菌香慢慢浮现,两者相互交织,口感醇厚却不失清爽。
汤中的茶树菇吸收了排骨的精华,变得软糯又富有嚼劲,而排骨炖煮得恰到好处,骨肉轻易分离,肉质鲜嫩多汁,每一口都饱含着汤汁的鲜美。这茶树菇排骨汤的味道,彻底惊艳了宋飞,让他忍不住又接连喝了好几口,直呼过瘾。
宋飞一口接一口地品尝着桌上的美味,每一道菜悄然治愈着他之前因为食堂售罄而产生的焦虑心情。
就在宋飞沉浸在美食带来的愉悦中时,李婶风风火火地走进了后厨。她刚刚收拾完外面食堂的残局,额头上还挂着细密的汗珠,几缕发丝被汗水浸湿,贴在脸颊上。看到大家都在吃饭,李婶笑着打了个招呼,便迅速加入了用餐的队伍。
李婶端起一碗炒面,夹了一筷子红烧鳗鱼,一边吃一边忍不住说道:“也不知道今天是怎么回事,明明宋馆长已经让人用饭票了,结果也就半个小时,饭菜就全部卖完了,今天准备的量可不比昨天的少呀。”她的脸上写满了疑惑,眼睛里透露出一丝不解。
宋飞听到这话,放下手中的筷子,用纸巾擦了擦嘴,若有所思地说道:“这个问题我从发现食堂卖光就开始想,想了这么久,大概已经猜到了是什么原因。”
说完,他微微眯起眼睛,将视线缓缓投向了正在一旁悠闲吃瓜的张夜,眼神里带着几分笃定,仿佛答案就藏在张夜身上。