不多时,江启强便准备好了配菜,刚出厨房便看见江启兰一群人已经清洗完了小龙虾,正苦于研究怎么处理龙虾。
江启强缓缓走上前,拿起一只龙虾讲解道:“龙虾头部这个有个大奔标志,直接对着它来一剪子,拔出这块黄色部分,这个是虾的肝胰脏,不能吃。”
“翻过来,再在这里剪上一刀,拽住它的细脚,拔掉虾腮。”
“再捏住中间的尾巴旋转一下,便能拔出虾线了。”
直播间的网友们看着江启强处理小龙虾的步骤,纷纷陷入了沉思。
【小龙虾这么多的腿密密麻麻的在动,看着我好膈应,强哥是怎么下得去手的啊,我不行,我还是点外卖吧。】
【强哥,虾线不能去啊,烧出来肉是软的啊!】
【龙虾就是一口鲜味,不剪爪子,不开背,不抽肠子保鲜味,不走油锅要牢记,直接生吃简简单单就搞定。】
【不是,那个黄色的竟然是肝胰,我一直以为那是虾黄,还让我们给我留着。】
【龙虾处理起来好麻烦啊,幸好我们这边买龙虾的时候老板就会帮忙把头和虾线处理好,回家洗洗就行。】
江启强示范一遍之后,众人便有样学样一起处理了起来,很快便全部处理完了。
这次人多,大佬的小龙虾也很多,江启强将其分成两份,一份蒜蓉一份麻辣。
刚分好张老爷子便带着小羽毛过来了,小羽毛刚一进来便头也不回的朝着花花而去。
就在这时,江平平也赶了过来,当即便与小羽毛一同玩了起来。
江启强看着只有江平平一个人赶过来,便知道江叔这是不好意思了,准备一会做好之后舀点送过去。
张老爷子顿时落得清闲,躺在躺椅上喝着刚刚泡好的茶,忍不住夸赞道:“这茶不错啊,启强,这是什么茶?”
“张爷爷,这是果园的那古茶树的茶叶,那还有,一会儿你回去的时候给你带点。”
张老爷子也不客套,直接点头应了下来。
江启强回到厨房开始起锅烧油,准备做起了小龙虾。
不管是麻辣还是蒜蓉,小龙虾都得先油炸一遍,龙虾便通体发红了捞出。
江启强先做了江启兰心心念念的麻辣口味,把葱姜蒜麻椒辣椒豆瓣酱油泼辣子放进去炒出香味,加入小龙虾翻炒,让每一颗龙虾都沾上辣椒。
随后加入啤酒没过龙虾,再加入十三香盖盖大火焖煮。
这期间江启强另行起锅,做起了蒜蓉小龙虾,两者口味不同,但是步骤大差不差。
很快,两锅焖煮好之后分别加上黄瓜、炸好的土豆条进行翻炒,最后撒上香菜就可以出锅了。
直播间的网友们看着色香味俱全的小龙虾,没忍住眼泪从嘴角流了出来。
【我们这边小龙虾都还没出,强哥就已经吃上了今年的第一顿小龙虾,强哥,你为何总是快人一步?】
【随机馋哭一个小孕妇,想吃但是不能吃,吃了就yue,我可真是太难了。】
【这直播硬生生给我看饿了,赶紧啃个馒头解解馋,画饼充饥,就当我吃过虾了。】
【不就是小龙虾吗,别说小龙虾,就是皮皮虾,牛蛙等等等等,我早就在手机上吃腻了。】
【已观,饿之,邀好友观之,最后冒昧问一句,要求不高,虾头能不能给我嗦一下。】
江启强从锅中舀出一部分小龙虾出了厨房,对着江启兰道:“再焖一会再出锅,我先去给江叔送点。”
江启强说完正要离开,被江平平拦住道:“小叔,不是要去我爷爷家吗?”
江启强点了点头,道:“你和小羽毛先玩着,我一会儿就回来了。”
江平平点了点头,又和小羽毛玩了起来。
江启强很快便带着小龙虾来到了江叔家中,江叔不在家,江启强把小龙虾递给了江婶之后便离开了。
他刚出门没走多远在半路上就看见了走在前面的江叔,连忙呼喊道:“江叔。”
江叔听见声音抓头看去,发现是江启强愣了愣道:“你怎么在这边,我正打算去找你呢。”
“小龙虾做好了,我送过来点,江叔你是要去叫平平吗,平平这会儿正在我家和小羽毛玩呢。”
江叔摇了摇头,随后一本正经的说道:“我不是找平平,我是找你,既然在这碰见了我就不去你家了,就在这和你说了吧。”
“江叔,啥事,怎么突然严肃了起来。”
江叔看了看头顶的无人机,江启强顿时明了,对着直播间网友道:“各位水友,时间不早了,咱们今天就直播到这里吧。”
说罢不等直播间网友们反应,直播间就直接黑屏了。
【不是,说下播就下播啊,劳资的吃播节目呢?】
【光速下播啊强哥,你这下播速度都快赶上罗非鱼了。】
【村长的话什么时候都是另外的价钱了,好好奇村长要说什么事情,竟然瞒着我们,什么时候我们之间有秘密了,村长?】
【我请问呢,我就纳闷了,有什么事情是我高贵的VIp不能听的?】
【亲,是这样的,建议你这边可以升级到星钻VIp试试看呢?】
江启强关闭直播后,江叔看了看四周发现没别人,这才对着江启强叮嘱道:“你家后山那个泉水是个好东西,可不能让别人知道那块是风水宝地,知道吗?”
江启强闻言愣了愣,随后打马虎道:“江叔,你在说什么呢?”
“你可别给我揣着明白装糊涂,今天那茶好喝和泉水也有关系吧,那庄专家都说了水好,茶也好。”
“江叔,你想多了,那不就是普通的泉水。”
“我警告你,阿强,这件事情不能让别人知道,更不能把那块地卖了,别想打那块地的主意。”
江叔一番警告之后便掉头朝着自己家中走去,江启强看着江叔的背影若有所思。
……
翌日一早。
“啊啊啊啊啊啊!”
江启强正在睡梦之中,被江启兰的尖叫声惊醒,快速穿好衣服朝着外面而去。
“小兰,怎么啦?”