接着,他从灶台旁取来一只雕刻着云纹的陶罐,他将陶罐架在小火上,倒入色泽金黄的野蜂蜜。
蜂蜜在火温的催化下渐渐融化,空气中甜香四溢。
待蜂蜜熬至浓稠,他将切好的鹿肉倒入其中,搅拌均匀,让每一块肉都裹上蜜汁,随后将肉块串在削好的树枝上,架在火上烤制。
“滋啦——”鹿肉一遇火,立刻冒出油花,蜜汁被烤得焦香四溢,肉香混合着蜂蜜的甜味,勾得小夭肚子不争气地咕咕叫了一声。
声音虽小,但身在厨房的相柳瞬间便已听到。
“饿了?”相柳抬眸看她,眼底笑意更深。
小夭咽了咽口水,伸长脖子张望,眼巴巴的点了点头。
相柳轻笑,手上动作不停,不时翻转肉串,又撒上几种不知名的香料,香气瞬间变得更加浓郁。
烤肉的间隙,他又取来几样野果——红彤彤饱满多汁的酸梅、色泽诱人的野栗子、还有几颗晶莹剔透的山楂。
他将果子洗净,用小巧的银刀去核,再将果肉捣碎混合,制成了一份酸甜可口的果酱。
待果酱做好,鹿肉也恰好烤的金黄焦香、外酥里嫩,蜜汁裹着肉香,光是看着就让人垂涎欲滴。
相柳将肉串放在精致的玉盘之中,鹿肉的烤香与蜂蜜的甜香相互交织,瞬间便从小厨房内飘散了出去。
那香气像是长了钩子,勾得凉亭内的小夭坐立不安。
她伸长脖子,粉嫩的舌尖无意识地舔了舔唇,终于按捺不住,起身走进了小厨房。
玉盘中的鹿肉串被烤得外焦里嫩,表面泛着金黄油光,滋滋作响的油花还在跳动。
小夭迫不及待地拿起一串,顾不得烫,张嘴就是一口——
肉质的香嫩与蜂蜜的甜香在口中炸开,肉汁丰盈,蜜香浓郁,外层的焦脆与内里的柔嫩形成绝妙的口感层次。
“唔……”她享受地眯起眼睛,喉间溢出一声满足的轻叹,接连几口便将整串鹿肉吞入腹中,嘴角沾上了一丝晶莹的油渍。
“相柳,你这手艺真是没得说了!”她一边嚼着,一边又从盘里拿出一串,“以前只知道你会烤鱼,没想到烤串儿也这么厉害,这火候拿捏得……”
她咂咂嘴:“好吃好吃!”
相柳在一旁继续摆弄食材,银发垂落肩头,衬得他侧颜清俊如画。
见她吃得欢快,他唇角微扬,眼底漾着温柔的笑意。
“慢点儿吃,没人跟你抢。”他暂时停下手中的动作,拿起木刷子,蘸了蘸小碟里的果酱,轻轻刷在她手中的鹿肉上。
“尝尝,这个我很少做。”他伸手,指尖轻轻擦去她唇角的油渍。
小夭低头看着鹿肉上那层晶莹的果酱,深红色的果酱裹着金黄焦香的肉块,色泽诱人。
她鼻尖微微耸动,酸甜的果香混合着肉香,让她胃口大开。
她张嘴咬下一口,瞬间,酸甜的滋味在舌尖绽放,与肉香完美融合,既解腻又开胃。
鹿肉外酥里嫩,蜜汁的甜香与果酱的酸甜交织,肉汁在口中爆开,鲜嫩得不可思议。
“这个也好吃!”她眼睛一亮,“酸酸甜甜的,好好吃!”
相柳轻笑,转身将灶台上准备好的鸭掌、鸭脖和鸡爪放入锅中。
锅中热油翻滚,食材一入锅便发出“滋啦”声响,香气四溢。
“这果酱本就是用来解腻的。”他一边翻动锅中的食材,一边说道,“若单吃肉,久了难免会觉得腻味,你喜欢就好。”
“我怎么会不喜欢?”小夭又咬下一口沾满果酱的鹿肉,酸甜的滋味让她食欲大增,“不过……”她眨了眨眼,忽然想到什么,“我记得你以前没做过果酱,那你以前怎么想到做这个的呀?”
相柳手中的动作微微一顿,侧眸看她,眼底笑意更深。
“这果酱的原料虽普通,在山谷深处就能采到,但做法却费时费力。”他嗓音低沉,带着几分意味深长,“自然……是为了重要的人。”
“重要的人?”小夭咀嚼的动作慢了下来,眼睛直勾勾地盯着他,“谁啊?”
相柳唇角微勾,忽然俯身靠近,银发垂落,扫过她的脸颊,带来一丝微痒。
“你猜?”他低笑,呼吸近在咫尺。
小夭正要说话,却见他已直起身,转身去照看锅中的鸭掌,只留给她一个意味深长的背影。
“不说算了……”她嘟囔着,狠狠咬下一口鹿肉。
她嘴里一边咀嚼着鹿肉,心里一边反复琢磨着相柳所说的\"重要的人\"。
她越想越不是滋味,又狠狠咬下一口肉,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地问道:\"你所说的重要的人是谁?所以你第一次做这个果酱就是为了那人?\"她的声音里带着一丝明显的醋意。
相柳头也不抬,锅里面的食材已经被翻炒的有些金黄,他往锅里加水,将食材淹没。
他嘴角噙着一抹若有若无的笑:\"对啊,她是我很重要的人,我也是因为她才研制出这果酱。\"
\"是谁?\"小夭三两口将手中的肉串解决,胡乱擦了擦指尖的油渍,一个箭步窜进相柳怀里,像只炸毛的小猫般仰头瞪着他。
\"你猜......\"相柳故意拖长音调,手上动作不停,锅中水渐开,他又往锅中加入几味不知名的灵药。
几段拍碎的葱姜随之落入,滚烫的汤汁顿时翻涌出浓郁的香气。
小夭见他这副漫不经心的模样,气得伸手在他腰间软肉上轻轻一揪:\"我问你呢!那人是谁?长得很好看吗?\"她眯起眼睛,语气危险,\"是不是你当防风邶时,在那些烟花之地认识的女子?\"
相柳依旧不答,从容地盖上锅盖,转身开始调制卤料,他用的都是上等灵药替代寻常香料,只在最后步骤加了几颗八角。
小夭见他不理人,手上力道又重了几分。
\"嘶——\"相柳装作吃痛,低头看向腰间那双作乱的小手,眼底漾开笑意。
他一边慢条斯理地搅动卤料,一边悠悠道:\"她长得浓眉大眼,算不上漂亮,准确来说是不怒自威......\"故意顿了顿,\"‘她’的名字叫洪江。\"
小夭先是一愣,随即\"噗嗤\"笑出声来,整个人都放松下来,像只被顺毛的猫儿。
她就知道相柳是故意逗她——相柳还是蛇宝宝呢,当防风邶时一向都洁身自好,去酒肆歌坊也只是逢场作戏。
\"好啊你,又耍我!\"她娇嗔着捶了他一下,眼角眉梢却掩不住欢喜。
相柳垂眸看她,银发从肩头滑落,有几缕调皮地扫过她脸颊。
他忽然俯身,在她耳边低语:\"我这辈子唯一招惹过的桃花......\"温热的呼吸拂过她的耳垂,\"不就是某个贪吃又爱闹的小妮子么?\"