“小林,你不会是心动了吧?”
刚刚送走这位年轻人,张廷武就凑了过来。
没办法,他还是十分关心林非凡的,毕竟现在林非凡用的牛羊肉,可都是从他手中购买的。
现在林非凡绝对是张廷武的大客户,这样的大客户可不能流失了。
所以,对于那个想要让林非凡加盟烤肉连锁的家伙,张廷武绝对不待见。
因为这种连锁公司,都有自己的购货配货渠道。
林非凡真加入了连锁企业,那就肯定不会从他手中购买牛羊肉了。
“我给他推荐了杨成。”
张廷武一听就急了,杨成也不行啊!
要知道,杨成做包子使用的牛羊肉,也是从林非凡这边走的,也都是他提供的。
“你小子不会不知道,加盟连锁店的坑有多少吧?”
“我们不说网络上有多少人受骗,现实当中,我们见到的都有多少了?”
张廷武着急的样子,林非凡看着还是十分可乐的,只不过,他也不是什么都不懂的小白。
现实生活中,有多少经销商、加盟商开张不多久,就陪着不具备资质的招商盟主、连锁总部殉葬?
有多少经销商、加盟商做着倚靠连锁总部发财的白日大梦?
原本为了规避风险,反而稀里糊涂地掉进以圈钱为目的合同诈骗陷阱,遭遇更大的风险……
因此,加盟商选择连锁加盟品牌,一定要睁大眼睛,认清连锁加盟骗局。
“你们可要擦亮眼睛,一般遇到那种人,都当骗子打发了最好。”
接着,张廷武又一次开始给林非凡嬉闹。
“其实,做加盟商真不省心,就说利润,总公司肯定会夸大利润与赚钱速度。”
连锁总部最喜欢抓住创业者图省事,短期要求赚大钱的心理,在广告上面大肆宣传。
随便翻开一本商业杂志,包括部分知名加盟网站,便会看到铺天盖地的加盟广告。
这些广告的语言极具吸引力:什么投一万,一年收回100万!
什么轻松挣大钱、神奇一天挣2万、打工赚钱少、上班厌倦了、失业了、毕业了、自己的小店不赚钱了,怎么办?
接下来,就是加盟xx国际连锁机构吧!
不需任何经验、几万块做老板、从投资开始到经营到获利一切都由总部负责,您就等年底在家数钱吧!
诱人的利润,动人的承诺,一切看上去象是上天安排给自己的赚钱机会。
于是在发热大脑的驱使下,众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!
其实,不管做什么,只要看到那种十分美好的宣传,都一定要提高警惕,因为世界上没有轻轻松松的成功!
创业是充满希望的,但是也是艰辛的,必须用谨慎、勤奋、节约的态度才能保证顺利走到最后!
而这些骗子公司的套路也就那些,像是夸大赚钱速度,再就是夸大公司名头。
在网络、报纸、杂志等媒体上,常常会看到这样的广告。
某某国际连锁机构、来自欧美等等国家或者地区的着名国际品牌,或者是境外某公司国内分公司等等。
此类的加盟连锁公司,只要遇到了,或者是看到了,就一定要小心了。
越是打着国际品牌,或者国外背景的公司,越有可能是骗子。
现在想到港澳台、英法等地去注册一个公司很简单,不要轻信这些所谓的国际连锁机构。
当然,很多骗子公司做的不会太粗糙,毕竟人家骗人也是专业的,比如颇有用心的办公地点。
在很多城市的高档写字楼里,租用办公楼。
装修豪华,人来人往,各类资料齐全,员工忙碌。
这非常容易给创业者,造成非常有实力的感觉。
同时,很多创业者认为,有正式办公地点的公司就会跑了和尚跑不了庙。
可是一旦中招,就会发现对方只是短时间的策略。
几天后,还是同一帮人,已经把公司名字改成另外一个了。
你要去询问,就说前者已经搬走,你又能如何?
更糟糕的是有些加盟连锁商,干脆只是租住一个简单的办公地点。
几个人,几张桌子,目的就是骗一个是一个,然后飞快转地方,让你根本来不及反应。
其实这些骗子公司也是有迹可循的,比如国内的几个大城市,就是这些加盟欺骗公司的常住地。
骗子加盟公司多集中在北、上、广、武、郑等中心城市,这些城市覆盖面广,影响力大,是骗子比较喜欢选择的地点。
还有,特别是装修的时候,样板店也是可以勾结骗人的。
到了加盟公司,该公司的人都会领您到样板店去。
这些样板店装修高档、产品丰富、生意火爆。
孰不知都是这些骗子,提前安排好的或者是有部分加盟商,为了利益跟总部勾结起来骗打算投资的人。
当然,这些加盟商也会或多或少的得到一些好处。
还有,一些骗子公司的工厂基本上不存在。
绝大部分带有诈骗性质的加盟连锁企业,都说有自己的工厂,工厂的规模是多么多么大、设备多么先进。
但如果投资者提出要到工厂去参观,他们就会提出很多借口,不让投资者去参观工厂。
其实他们哪来的工厂呀!那只不过是骗子们打出来的幌子。
如果更加坑的坑货,甚至产品大部分都是贴牌加工。
当硬件把投资者忽悠的差不多了,自然投资者就开始关心起商品了。
骗子们会说自己的产品多么的好,国内绝对独有。
说什么绝对都是从国外引进的款式,或者直接进口。
遇到这样的公司,只要付钱之后,后续服务几乎为零。
当你在前期咨询的时候,招商部门的人一个个说话都很好听。
什么我们提供全套的支持,包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。
其实这一切的培训,都只是一纸空文。
骗子们从网上,或者其他加盟连锁公司弄来的所谓的培训资料,简单的修改一下,只用1-2天的时间培训加盟商。
其实就是把这些所谓的培训资料读一遍罢了,对后期的加盟店营业根本不会有任何作用。
等到你真正开业了,你出了天大的问题,他也不会管你,反正你的加盟金和首期货款已经交了。
其实遇到这样的骗子公司,你就应该知道,合同等同一纸空文。
这种加盟连锁企业的合同,其实就是一个没有任何缝隙的网。
只要你签了,就等于掉到了陷阱里面。
基本上所有的加盟商,到最后都会倒闭,只不过是时间长短的问题。
到那个时候你拿出合同会发现,里面没有一条能帮的上你,而你想去告他也100%会输。
而他们所谓的宣传广告,就是假大空。
你在咨询的时候,总部会告诉你:我们会在电视、杂志、网络、报纸等媒体上投入巨额的宣传费用。
等到你真正做了加盟,成为加盟商,就再也找不到总部的广告了。
不过踩坑了,也是有办法挽回自己的损失的。
因为这些骗子在骗人的过程中,或多或少会留下一些证据。
比方说聊天记录,比方说收款账号,打款记录,以及合同上的一些该披露没有披露的消息等等。
而只要被骗,一定要积极挽回自己的损失。
当然,能挽回多少,那就要看天意了。
这里面的坑,有一些林非凡知道。
而有一些林非凡不知道,不过,现在他全都知道了,因为张廷武在吓唬他。
当然,林非凡除非是傻了,要不然也不可能加盟其他人的公司,反而他有着让其他人加盟的需求。
现在他玩票着调配出来的很多馅料,都已经开始在杨成的连锁店里开花。
现在单纯依靠杨成自己做连锁店推广,速度就太慢了,如果有人想要加盟,他还真是很欢迎的。
毕竟林非凡开的这种加盟店,对于双方都很省心。
他就提供馅料,加盟商得到馅料自己包包子,你弄不好吃亏的只能是自己。
当然,这一次林非凡算是学到了一些,寻找加盟商的套路。
只不过,现在这些都不是最主要的。
现在对于林非凡来说,最重要的是寻找一些好厨子,一遍把他解放出来。
像是周昌平、陈玉水这样的厨师,他们虽然经验丰富,但是没有一丝灵性,就算林非凡想要教他们厨艺,他们都学不好。
不是他们不肯学,而是没有那个天赋。
他们现在学到的厨艺,就是靠经验打磨出来的。
而林非凡的手艺,却是靠天赋达到的极致。
也就是说,周昌平他们也许可以依靠经验,做出的饭菜口味能够达到林非凡的水平。
但是这种按照经验做出来的饭菜,水平可能会不太稳定。
毕竟炒菜跟干比的不一样,每一次炒菜,分量都不同,使用的调味料都不一样。
这样一来,怎么依靠经验来把握一个适量?
所以,不管干什么怎么都需要一点天赋。
就像是林非凡一样,不要看他年轻,就因为他有着味觉和嗅觉灵敏的天赋,所以他不管学习做什么菜,都事半功倍。
因为他知道怎么做,放多少调料做出来更香。
而那些没有天赋的选手呢?他们只能依靠经验来把握,最终做成之后才能品尝。
可品尝也不是谁都可以做好的,要不然怎么饮食行业还有品鉴师呢?
做厨师这一行越久,林非凡越加了解这一行,也越是知道,就算是一个看似普通的做菜的厨子,都不简单。
做菜里面有学问,而且还是大学问。
老子的《道德经》第六章:“治大国,若烹小鲜。”
鲜就是鲜美的食物、味美的食物。
字面意思,是治理大国,就像烹调美味的小菜一样。
可见我们平时看着简简单单的烹饪,蕴含着大道理。
现今,经济在不断发展,人们生活更加富裕,普遍喜欢追求高质量生活,追求精神上的满足。
在饮食上,主要体现在不仅要求吃的食物有美观的摆盘,更追求味蕾的满足。
这对烹饪者的厨艺提出更高要求,那么,厨艺和天赋有什么关系的呢?
不得不说,这个世界上就是有人被老天爷强行塞饭吃。
当然,这一次说的不是林非凡。
今天犹豫林非凡跟着那位女网红出去探店了,所以来的比较晚。
而一些冲着他名气过来的客人,有人等不及走了,但是还有一些就转成了吃烤肉。
最后一部分,他们还是想要吃鱼香肉丝等特色菜。
只不过林非凡不在,那怎么办?
自己动手丰衣足食,其中就有一名年轻的客人,居然就因为吃过林非凡做过的鱼香肉丝,做出来了一份。
当然,只是做出来并没有什么难度,但是一样好吃,那就很难了。
这种模仿能力,这种学习能力,还真是让人惊叹。
林非凡知道了以后,也是惊叹连连。
他还真是第一次遇到,跟他具有同样天赋能力的人。
只不过,这一位应该是被程序员耽误的大厨。
他从小就认真学习,之后考上了一个好大学,学的是计算机,现在是程序员,拿着高工资,就是头秃得到有点早。
给他们那一桌免单之后,林非凡跟这位聊了几句,没想到他还真有天赋。
按照这哥们的说法,他也不知道自己是不是有天赋。
但是,他一般吃过的东西,都能复刻出来。
包括一些用特殊调料熏制方式做出来的食物,其秘方他都能摸索个差不多。
有时候连调料的牌子、蔬菜品种都能吃出来。
吃过一次的东西,时隔好多年,都还能凭借记忆力食物的味道,再次复刻。
包括馄饨什么的面食也是,他不会包混沌,但是馄饨皮放在手里,研究一会儿,结合平时吃的形状,就知道怎么包了,之后还能教会他妈。
这不就是个神人吗?这也就是林非凡亲自遇上了,要不然说出来谁会相信?
可惜这位很喜欢做程序员,因为她妈喜欢,而在家里只要她妈高兴,他们全家就全都高兴。
所以,虽然有厨师方面的天赋,他却从来没有想着做厨师。
这也许就是社会地位?对于这一点,林非凡还真是不太理解。
程序员的社会地位,比厨师要高?
做程序员要比做厨师风光?有面子?
但是,做厨师可以赚更多钱啊!
程序员赚的工资虽然不少,但是相比好的厨师,还是差远了。
可惜,这位程序员大哥不想做厨师,要不然林非凡还真打算高薪聘请。
也是从这时开始,他才更加重视天赋。
他原来就知道天赋的问题,但是他真没想到,天赋有时候比百分之九十九的努力还重要。
其实现在的主流观点一,就是好厨艺靠的是天赋。
甚至有人认为做饭是一种艺术,而艺术需要天赋。
比如现在很多美食教程,经常提到“少许”“适量”,这就需要厨师自己的感觉,这种感觉需要天赋;
也有人说自己一个十多岁的人,做菜比四十岁的阿姨(家庭主妇)还好吃。
如果说好厨艺靠经验,按理来说,四十岁的阿姨(家庭主妇)明显比十多岁的年轻人更有经验。
这样阿姨做的菜更好吃才对,但事实刚好相反。
当然,相反的观点也有,那就是有人认为好厨艺靠的是经验。
勤能补拙,要不然为什么现在出现这么多烹饪学校?
因为在烹饪学校里,可以学习很多烹饪技巧。
甚至有人举例说,自己就是学习厨艺的。
刚进学校的同学,都是厨艺小白,但毕业后大家做的菜,不仅好吃还很美观。
而在学校学习的技巧,也是经过很多人积累出来的经验。
这个就有点见仁见智,不过,好的厨艺,真的可以在厨师学校当中批量训练出来?
恐怕这一点谁都不会相信,所以,好的厨艺到底是怎么来的,还真是得好好研究一下。
所以,有人就认为,好厨艺靠的是烹饪时的心情。
心情好,做出来的东西就很美味,心情不好,做出来的食物也难以下咽。
当然,这就比较玄学了,是不是真的,就算是林非凡也说不清楚。
除此之外,还有其他观点,比如“好厨艺既要天赋也要经验”“好厨艺只要热爱学习就行”“不需要,只有想不想做”……
俗话说“公说公有理,婆说婆有理”,各种观点都有可取之处。
但林非凡个人更倾向观点一,就是好厨艺是需要有天赋的。
虽然原来的林非凡也很喜欢做饭,但是他的厨艺并不好。
他原来从来没有利用过自己的天赋,也没有认真的研究过做饭,自然做的也就将就。
那个时候,林非凡就是个普通人。
要说他没经验吗?也不是。
谁从小到大,还没有做过几次饭?
长大之后,做的应该更多。
林非凡记得,他第一次做饭还是在自己七岁的时候。
都说穷人的孩子早当家,因为小时候爸爸妈妈比较忙,所以他早早的就帮家里干家务活。
他一直记得第一次做饭,是忘记放盐了。
所以他吃了之后,感觉不是很好吃,但爸爸妈妈却很高兴,还表扬了他。
那种骄傲,他到现在都没有忘记。
只不过,那是他厨艺好吗?那是他有天赋吗?
天赋也许有,但是也得有意识的利用。